Korokke

 

 

 

Seguro que a muchos el titulo de hoy les suena a chino japonés, pues aunque no lo parezca la entrada de hoy va sobre gastronomía japonesa y en concreto os hablare del korokee un plato que es un poco más extraño (menos conocido) que el resto a los que os tengo acostumbrados.

Como os decía este no es uno de los platos que se nos venga a la cabeza cuando pensamos en comida japonesa pero también esta bastante presente en ella, sobretodo en la comida casera, se trata del korokke un plato que en la actualidad, esta hecho de puré de patata mezclado con cebolla salteada y carne picada, también se come con marisco o verduras aunque es menos común. Normalmente a la mezcla se le da forma de croquetas ovales y se fríen. Vía - CulturaMarcial.com

 

El nombre korokke proviene de la palabra francesa croquette aunque ya sabéis como son los japoneses a la hora de adaptar las palabras y los platos que traen de fuera, siempre se hacen su propia versión mejorada (al menos para ellos).

La preparación del korokke es bastante simple basta con preparar puré de patatas y freír carne picada con un poco de cebolla, juntarlo todo dejando la carne y la cebolla por dentro y el puré cubriéndolo, rebozamos la mezcla con huevo y pan rallado y lo freímos hasta que tenga un color marrón. Una vez listo se puede acompañar con pasta o con ensalada, normalmente se le suele poner algún tipo de salsa por encima, yo lo he visto con salsa tonkatsu y mayonesa.

La verdad es que me recuerda bastante a las bombas mejicanas aunque mucho mas suaves ya que no llevan ningún tipo de ingrediente picante. Si queréis probarlas en Barcelona os aconsejo el restaurante Nagoya-Jyo en la calle Joan Güell, 166, si vais entre semana el menú sale por 8,50€.

¿Habíais probado este plato? ¿Lo conocíais?

Posts relacionados

Posts relacionados

  • Takoyaki - Bolitas de pulpo
  • Niku Udon
  • Arte con Bento’s
  • Hashioki o reposa palillos
  • Takoyaki - Bolitas de pulpo

    Niku Udon

    Arte con Bento’s

    Hashioki o reposa palillos

    written by JoCkEy \\ tags: , , , , , , , , ,

     

    Compártelo:
  • Ajapon
  • El Blog de Marc en Japón
  • FlapyInJapan
  • Japonato
  • Kirainet
  • Metaburogu
  • Pepino (Game Boy Rock Band)
  • El Mairal
  • NihonMonAmour
  • Mymia
  • El pachinko
  • Quicoto
  • Peasuke
  • Ajapon

     

    El Blog de Marc en Japón

    FlapyInJapan

    Japonato

    Kirainet

    Metaburogu

    Pepino (Game Boy Rock Band)

     

    El Mairal

    NihonMonAmour

    Mymia

    El pachinko

    Quicoto

    Peasuke

  • Alimentos
  • Anime
  • Blogroll
  • Consolas
  • Costumbres
  • Curiosidades
  • El Bierzo
  • Gadgets
  • Japón
  • Juegos
  • Londres
  • Lugares
  • MundoInternet
  • Noticias
  • Películas
  • Posicionamiento SEO
  • Programas
  • SEO
  • Series
  • Sobre mí
  • Software
  • Uncategorized
  • Videoblog
  • Videojuegos
  • Alimentos Todo sobre peces y sus Acuarios, Plantas, Accesorios

     

     

    Anime

    Blogroll

    Consolas

    Costumbres

    Curiosidades

    El Bierzo

    Gadgets

    Japón

    Juegos

    Londres

    Lugares

    MundoInternet

    Noticias

    Películas

    Posicionamiento SEO

    Programas

    SEO

    Series

    Sobre mí

     

    Software

    Uncategorized

    Videoblog

    Videojuegos

  • Añadir un favicon en Wordpress
  • Gadget de la semana revelado (VIII)
  • Gadget de la semana (VIII)
  • Korokke
  • Domingo fotográfico casero
  • Añadir un favicon en Wordpress

    Gadget de la semana revelado (VIII)

    Gadget de la semana (VIII)

    Korokke

    Domingo fotográfico casero

  • Bitacoras.com on Añadir un favicon en Wordpress
  • Javier I. Sampedro on Gadget de la semana revelado (VIII)
  • Mahiloc on Korokke
  • Toxo on Gadget de la semana revelado (VIII)
  • suranpu on Gadget de la semana revelado (VIII)
  • Stuntman on Korokke
  • Bitacoras.com on Gadget de la semana revelado (VIII)
  • Bitacoras.com on Añadir un favicon en Wordpress

     

    Javier I. Sampedro on Gadget de la semana revelado (VIII)

    Mahiloc on Korokke

    Toxo on Gadget de la semana revelado (VIII)

    suranpu on Gadget de la semana revelado (VIII)

    Stuntman on Korokke

    Bitacoras.com on Gadget de la semana revelado (VIII)

  • June 2009
  • May 2009
  • April 2009
  • March 2009
  • February 2009
  • January 2009
  • December 2008
  • November 2008
  • October 2008
  • September 2008
  • August 2008
  • July 2008
  • June 2008
  • May 2008
  • April 2008
  • March 2008
  • February 2008
  • January 2008
  • December 2007
  • November 2007
  • October 2007
  • September 2007
  • August 2007
  • July 2007
  • June 2007
  • May 2007
  • April 2007
  • March 2007
  • February 2007
  • January 2007
  • June 2009

     

    May 2009

    April 2009

    March 2009

    February 2009

    January 2009

    December 2008

    November 2008

    October 2008

    September 2008

    August 2008

    July 2008

    June 2008

    May 2008

    April 2008

    March 2008

    February 2008

    January 2008

    December 2007

    November 2007

    October 2007

    September 2007

    August 2007

    July 2007

    June 2007

    May 2007

    April 2007

    March 2007

    February 2007

    January 2007

    Korokke

    Korokke

    Seguro que a muchos el titulo de hoy les suena a chino japonés, pues aunque no lo parezca la entrada de hoy va sobre gastronomía japonesa y en concreto os ha

    fanficonepiece

    es

    https://pirateking.es/static/images/fanficonepiece-korokke-26092-0.jpg

    2024-07-01

     

    Korokke
    Korokke

    Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente

     

     

    Update cookies preferences