Ramen con verduras

 

 

 

Hace un par de semanas tuve que ir por plaza Catalunya y últimamente cada vez que voy se esta convirtiendo en una costumbre entrar en el supermercado oriental que esta cerca del FNAC. Esta ultima vez me lleve un sobre de fideos instantáneos, Ramen, sopa miso de sobre y algunos snacks.

Hoy mismo me e acordado del ramen y como no tenia muchas ganas de cocinar y prepararlo con sopa me decidí por hacerlos salteados con verduras y la verdad es que me han quedado sorprendentemente buenos y encima super sano así que aprovecho y os comento la receta por si alguien se anima.

Poner a hervir un poco de agua para hervir el ramen, se pone un poco de aceite y sal.

Cortar las verduras, en mi caso lo que tenía por casa, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y cebolla.

 

Freímos las verduras empezando por la cebolla a fuego lento, después el pimiento y la zanahoria.

Como vi que quedaba un poco pobre corte unos trozos de pechuga y los puse a freír con lo demás.

Condimentar con un poco de ajo molido y albahaca.

Poner los fideos durante 3 o 4 minutos a hervir, se hacen muy rápido!

Rociar las verduras y el pollo con salsa de soja, esto va a gustos.

Remover para que la verdura coja un poco de sabor.

Escurrir los fideos y ponerlos en la sartén.

A fuego muy bajo remover los fideos con las verduras hasta que queden con un color homogéneo.

Buen provecho!

Poner a hervir un poco de agua para hervir el ramen, se pone un poco de aceite y sal.

Cortar las verduras, en mi caso lo que tenía por casa, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y cebolla.

Freímos las verduras empezando por la cebolla a fuego lento, después el pimiento y la zanahoria.

Como vi que quedaba un poco pobre corte unos trozos de pechuga y los puse a freír con lo demás.

Condimentar con un poco de ajo molido y albahaca.

Poner los fideos durante 3 o 4 minutos a hervir, se hacen muy rápido!

Rociar las verduras y el pollo con salsa de soja, esto va a gustos.

Remover para que la verdura coja un poco de sabor.

Escurrir los fideos y ponerlos en la sartén.

A fuego muy bajo remover los fideos con las verduras hasta que queden con un color homogéneo.

Buen provecho!

No se si tiene buena pinta pero lo que es verdad es que estaba bastante bueno y desconozco si este plato tiene algún nombre pero es la primera vez que como los fideos de esta manera.

Si alguien se anima que me pase alguna fotillo y la incluyo en la entrada. Os dejo con algunas fotos del proceso despues del salto !

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